Wijndegustatie bij u thuis!

Wijnproeverij

Een wijnproeverij is een ideale manier om een feest in te leiden of om een gezellige avond met vrienden of familie te beleven. Het is ook een perfecte gelegenheid om zakenpartners te ontvangen of om uw collega's of leden van uw vereniging te verrassen met een speciale activiteit.

Download en bekijk een reportage van een TasteWine@Home Wijndegustatie (12.2 mb)

Xvid-codec is nodig om de video af te spelen op uw PC.

Download Windows Media Player

Adobe Flash is vereist om de video online te bekijken.

De wijnproeverij duurt ongeveer 120 min. en begint met een kennismaking met de basistechnieken van het serveren en degusteren en een overzicht van verschillende wijnglazen en wijnflessen. Elke gast krijgt een formulier voor proefnotities en een brochure met informatie over de wijnbouwers, de wijnstreken en de wijnen.

Er worden 8 zorgvuldig geselecteerde artisanale wijnen geproefd waarbij elke wijn gesitueerd wordt in zijn wijnstreek; we leggen het accent op de druivensoorten, het smaakpalet en we geven tips bij welke gerechten de wijn het best tot zijn recht komt. Tijdens de wijndegustatie is er ruimschoots de tijd om vragen te stellen.

De normale wijnproeverij bestaat uit het proeven van 3 witte wijnen gevolgd door het proeven van 5 rode wijnen. Ons wijnassortiment bevat enkel edele wijn, met passie en liefde gemaakt door wijnbouwers die de grootste zorg besteden aan hun wijngaard en vinificatie-methoden.
Verwacht ook geen voor de hand liggende (dure) wijnklassiekers in ons assortiment: we selecteren de subtielere wijnen met een prima prijs-kwaliteitsverhouding.

We beëindigen de wijnproeverij met een gezellig gesprek over het onuitputtelijke onderwerp 'de wijn' terwijl we nagenieten van de gedegusteerde wijnen.
Wij zorgen voor alle benodigdheden (wijnglazen, karaffen, placemats, tafelversiering, …) en beloven u en uw gezelschap een unieke, leerrijke, spraakmakende en smaakvolle avond!

Als gastvrouw/heer van deze interessante wijnavond wordt u vanzelfsprekend door ons passend beloond voor uw gastvrijheid.

Prijs

Voor een wijnproeverij van 12 tot 22 deelnemers wordt 6 € per deelnemer gerekend.
Indien u een wijndegustatie voor meer dan 22 of minder dan 12 deelnemers wil organiseren, maken wij graag een speciale offerte voor u op.
Voor de thema-degustatie 'Wijn & Spijs' wordt een offerte voor het buffet opgemaakt naargelang het aantal deelnemers.
Als gastheer/vrouw wordt u vanzelfsprekend passend beloond bij een gerealiseerde verkoop.

Wijnproeverij Thema's

Naargelang de gelegenheid kan u kiezen voor een van de onderstaande thema's voor de wijnproeverij. Aarzel niet om ons te contacteren voor specifieke thema's of speciale gelegenheden, wij zijn steeds bereid onze activiteiten aan te passen naar uw wensen.

TasteWine@Home

Bij een TasteWine@Home wijnproeverij staat gezelligheid centraal. De gasten krijgen een informele uitleg over de kunst van het wijnproeven, hoe men wijn opent en serveert en een kort overzicht van de verschillende wijnglazen en wijnflessen. Er worden 8 soorten artisanale wijn geproefd waarbij elke wijn wordt voorzien van uitleg over de wijnstreek, de wijnbouwers, de gebruikte druivensoorten, het vinificatieproces en de karakteristieke eigenschappen van de wijn. Na het proeven beoordelen de gasten de geproefde wijnen aan de hand van een formulier voor proefnotities.

De 4 seizoenen

Een frisse rosé wijn bij de barbecue op een zwoele zomeravond, een lekkere rode wijn bij het knetterend haardvuur in de winter, een jonge Rhône wijn in de lente, ... Elk seizoen heeft een andere sfeer en hoort dus ook samen met andere wijnsoorten. Tijdens een seizoendegustatie worden 8 wijnen geproefd die het best tot hun recht komen in het gekozen seizoen. Bij een 4 seizoenen degustatie wordt van elk seizoen 2 wijnsoorten geproefd.

Wijn & Spijs

Wijn is onlosmakelijk verbonden met eten: "Zonder wijn eten we, met wijn dineren we". Bij een Wijn & Spijs degustatie wordt de nadruk gelegd op het smaakpallet en de gerechten die de geproefde wijnsoorten kunnen vergezellen. Na de wijnproeverij worden de gasten verwend met een uitgebreide kaasschotel en een heerlijk buffet zodat men meteen de proef op de som kan nemen.

Blinde proeverij

Bij een blinde proeverij ligt de nadruk op het ontdekken van uw persoonlijke smaak. De gasten krijgen een beknopte uitleg over de kunst van het wijnproeven en er wordt een korte presentatie gegeven van de wijnen in de degustatie. Elke deelnemer krijgt een ingevuld proefformulier en tijdens de degustatie van de wijnen wordt niet vermeld welke wijn geserveerd wordt; de gasten proberen (individueel of in teams) de geproefde wijn te waarderen en te associëren met de proefnotities. Deze manier van wijnproeven is heel leerzaam en perfect voor de beginnende wijndrinker. Daarnaast zorgt het ook voor een objectieve appreciatie waardoor men wijn kan aanschaffen zonder invloed van verkooppraatjes.

Relatie-degustatie

Een relatie-degustatie is een ideale manier om uw zakenrelaties of klanten te verwennen met een origineel geschenk. Wij zorgen voor een informele (blinde) wijndegustatie van edele kwaliteitswijn waarbij uw klanten of zakenrelaties de geproefde wijnen beoordelen. Zo krijgt u een uitstekend beeld van hun voorkeur en kan u hen op het einde van de proeverij hun favoriete wijn schenken of hen bij toekomstige contacten verrassen met de gepaste wijn.